Ritrovare... per ritrovarsi

Un week end di febbraio, una provocazione semplice, come quella di ritrovarsi a mangiare insieme, per aiutare un'opera, in questo caso la pizzeria di Padre Aldo Trento, nel villaggio san Rafael in Paraguay. Hanno aderito più di 1.000 persone, che qui raccontano cosa ha suscitato questa bella esperienza che nasce dal desiderio, innanzitutto, di ritrovare noi stessi, a partire dal Club di Papillon. Chi ci racconta per primo?



     

Inserito da Paolo il 20.02.2012 | Commenti (89) | in: attualità

Commenti

Come tema di quest'anno, dopo il successo della "polenta e i suoi toci" dell'anno scorso, ci siamo dati il Gran Bollito in Compagnia. Ci siamo distribuiti i tagli da bollire ciascuno a casa propria e le salse da fare. Una sera poi ci siam trovati in un gruppetto a fare i cappelletti che il giorno della Cena abbiamo bollito nel blend realizzato con i brodi portati da ciascuno di noi: uno spettacolo!e poi via con i bolliti e le salse davvero squisiti: il cren su tutti...

Inserito da matteo florena - padova@clubpapillon.it il 20/02/2012 12:08:45

Noi eravamo a Pinzano, frazione di Limbiate, un’oasi di antica bellezza e silenzio sulla prima Groana, in un angolo abbastanza insignificante del Nord MIlano. Eravamo una 60ina. La stupenda apparecchiatura in viola, con pout pourri sul tavolo a cura di Chiara. Antipasti con torte salate, tra cui una fragrante torta ligure di riso, zucchine e pasta matta, fatta dalla nostra inimitabile Laura Da Re, sperimentatrice di ricette. Salumi, in particolare il salame cremonese della macelleria Carniti di Novate (che è nel Golosario) e i croccanti carri armati i grandi filoni di pane del panificio Bosi via Thaon de Revel angolo viale Stelvio. Trippa alla milanese e ceci Flora (Onano, Viterbo) con patate e cotiche che ho cucinato io. Roast beef al sale, pasta e lasagne al forno x gli junior Quindi Dolcetto di Dogliani vinificato da Pecchenino e un Valtellina di Mamete Prevostini Abbiamo aspettato il dolce ascoltando la chitarra classica del Trio Aragon che gli amici Alessandra Bevilacqua, Giovanni Puccio e Luciano Rusignuolo, ci hanno offerto, facendoci ascoltare musiche spagnole e sudamericane del loro repertorio, che sembravano apposta un omaggio alla missione paraguayana di Padre Aldo. Nel ricco buffet di dolci spiccavano delle bellissime rose di chiacchiere con crema che hanno impegnato Elena (la regina dei dolci di carnevale) tutto il pomeriggio, la mitica torta al cioccolato di Silvia Federici (quella nella foto). Silvia Colombo

Inserito da silvia colombo - info@clubpapillon.it il 20/02/2012 12:41:25

Il mio migliore assaggio ? Tiedd o furn a casa della famiglia Bandera, cucinato da Franco Ragone con patate, riso e cozze. Vino: il Podium Verdicchio dei castelli di Jesi di Garofoli.

Inserito da Paolo Massobrio - massolon@tin.it il 20/02/2012 13:34:48

che spettacolo amici, che bellezza che raccontate! Il mio assaggio del cuore, invece, scilatielli fatti in casa con sugo di funghi, vertice di piatti che univano nord e sud, in un 'alternanza che ha entusiasmato per semplicità e gusto! Gatta

Inserito da gatta - marcogatti23@libero.it il 20/02/2012 16:23:54

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